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拉面餐厅设计-味千拉面 VII

2018

拉面餐厅设计, 味千拉面VII – 自然.襌学

“拉面餐馆经常被设想为具有非常黑暗,传统和陈旧的设计美学,”奥斯卡陈说。

位於香港东涌站的味千拉面占地超过180平方米,空间创作PLOTCREATIVE柏誉创作-启发至日本传统,现代与融合了色彩,图案,形状与香气的自然交织地方。鼓舞人心的项目,奥斯卡对日本文化非常着迷,并且非常喜欢真正的传统拉面,这个概念受到自然禅学的启发,意思是“洞察一个人的真实本质,或者内在存在的空虚,这为开放的生活方式开辟了道路。“

“室内设计可以通过外部的亭子公园进行形象化展示,展现了日本古代禅的形象化,空间设计展现了拉面演变的传统元素,”厨师说道。陈氏设计了新的拉面体验,作为对传统庭院餐厅的现代重新诠释。

现代的日本家从餐饮空间中定义为阳台用餐区。植物一方面为空间带来适意,同时於餐厅空间内帮助并抑制声学效果。目的是充分利用室内和室外空间的连接。绿化在晚上被背光照亮,给当代空间带来一种让人想起禅意的图案。

中心天花设计与简单的屋顶线作概念,透过定做光线及灯具与房子的轮廓串联阳台元素从天花垂下。

奥斯卡说:“在空间中可以看到从墙上鱼鳞的无缝图案和’Karesansui’的地板图案到图案门的整个空间感觉到日本风格的图案。“(枯山水karesansui)或”乾旱景观“花园,通常被称为禅宗花园,通过采纳岩石,水景,苔藓,修剪树木和灌木,并使用砾石或沙土,在水中涟漪。“

使用乾净的线条,最小的装饰和植物元素融入结构为餐厅提供了一种日本拉面的餐饮体验。

禅创建一个拉面餐厅,从室外凉亭公园融入室内的餐饮体验。

拉面餐厅设计 | 日本餐厅设计 | 休闲餐厅设计 | 餐厅设计

媒体新闻: 旅游杂志 – Gotrip

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酒店餐厅设计, YKC IV 荆州

2018

酒店餐厅设计, YKC IV 荆州 – 江河泡沫

藉着空间设计说故事,PLOTCREATIVE的创始人Oscar Chan说。他们最新的设计 项目- 武汉的YKC IV餐厅 – 所绘制的一张抽像图片,告诉“河流泡沫的美食体验”。

为了反映地域上的历史及文件,餐厅设计提供多角度的餐饮体验。为了实现他们的设计概念,PLOTCREATIVE的设计团队 – OSCAR和SANDY – 从皇城走到长江,为YKC IV在中国荆州经验,从而创作出中令人惊叹的空间设计。

“江河泡沫”创造长江不同层次和色彩的体验。 2500平方米的高端用餐体验将气泡元素与青铜,大理石相结合。江河泡沫概念孕育出超出预期的大厅用餐区的泡沫灯饰 ; 通过泡沫灯对墙壁和分隔延伸的水晶球产生青铜泡沫,组成流动中的泡沫。’河’漂浮至走廊上,半透明的石材成为与河对比镜面天花灯饰,抽象视觉组成河流中的泡沫。

黑色调贵宾房,在高光泽的白色墙壁上创造出气泡型态。焦点墙成为青铜钢同心圆图案。配对大理石,壁灯和水晶灯与对焦墙形成鲜明对比。

金铜色调的另一贵宾空间创造出帝皇风格。焦点墙也变成了白色背景下的金铜钢同心圆。超大规模的水晶灯和金铜色的墙壁照明图案呈现为皇室风格。

我们希望食客在YKC的饮食体验上,能够体验到“荆州皇室气派”和“江河泡沫”的历史及地理气份 – 为食客提供多种视角体验,从而形成对环境的个性化和历史性解读。

餐厅设计 | 高级餐厅设计 | 精致餐厅设计 | 酒店餐厅设计 | 中菜厅设计

获奖纪录: 铜奖 – 2018年度意大利A’ 国际设计大奖赛

获奖纪录: 荣誉奖 – 2017美国IDA设计大奖

媒体新闻: 网络媒体 – 新浪香港

媒体新闻: 网络媒体 – DesignIDK

媒体新闻: Facebook – DesignIDK

媒体新闻: 设计杂志 – 雅舍Interior Beaute

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