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面屋武藏, 餐厅设计

2015

面屋武藏, 餐厅设计

全新形象的面屋武藏拉面店由柏誉创作策划有限公司主理,设计以武士道为蓝本,以序事手法构建空间形象,打破日本传统框架成为全新日式面食流派。其空间设计理念透过日本武士:宫本武藏与佐助木小次朗,於岩流岛决斗的场景,配搭成空间形象,打破传统的日本餐厅风格。有别於其他的拉面店,店铺带有电影序事感,配合几何图案混合配搭,同时对比背景墙上的石墙及刀痕。通过这些并列,顾客於店铺内外都能充份感受极具武士与电影风的空间设计。

始於进入概念餐厅前,客人透过石材店面构建着战斗环境,将空间概念逐一传入眼帘。店面渐变磨沙灰玻璃,透过中间的视觉效果营造电影感,创造话题效果。幻想着置身於岩流岛石滩中,宫本武藏与佐助木小次朗决斗,刀光剑影划破着周边一草一木,透过天花不规则且硬朗的划破造型,营造出刀剑的破坏性及空间故事的震撼。

置身於餐厅的中心,可感受到刀剑划破不只限於天花的破坏。武士概念围绕着整个空间,石墙上的折线及由石屎打撞而成的墙,都表达着两位武士生死相搏丶刀来剑往的破坏。传统水磨石地台,营造出岩流岛的形态。每位食客於面屋武藏享受美馔过程中,都能透过序事空间构建出的品牌形象,彷如置身於武士战斗中的震撼。

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