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中菜厅设计, YKC II 福建

2015

中菜厅设计, YKC II

YKC II是开设於中国内的新兴餐饮品牌,因创新地将蒸气煮食与海鲜火锅结合成新派饮食文化而受到饮食界广泛评论的餐厅,更被评为100间必食中式餐厅。其第二分店於福建泉州作为概念旗舰店,以海鲜蒸气石锅作为餐厅的卖点,其空间设计运用交织融合的手法,来打造与煮食风格相辅相成的形象。中式餐厅被海鲜为概念的海浪以几何波浪及翡翠绿点缀下,配以充满蒸笼概念的空间。以颠覆中菜馆的设计空间表达创新的饮食文化。非一般的设计理念,与创新的饮食手法相辅相成。

设计概念源自海浪的情景,给予人原始新鲜的感觉。在空间设计上,地板用了深浅灰的几何图案自平地台,以带出大自然万变层次及原始主题。墙身利用金钢,镜钢及不同色的方形蒸笼,开放天花灯具以白篮交替给合,组成海浪情境。镜钢及金钢不锈钢是为扩充室内的空间,反影层次以提高空间感。
餐厅的蒸气帽盖成为品牌形象,以蒸笼配搭造成餐厅的品牌形象,同时布局於大厅中各位置,且大小不一,形象不一及颜色不一的的特制蒸笼,使品牌形象从媒体伸延至室内空间。蒸笼配塔配以金钢点缀,自然璞素不失贵气。

中菜厅设计 | 宴会厅设计 | 海鲜酒家

获奖纪录: 荣誉奖 – 美国国际设计大奖赛2015

媒体新闻: 设计杂志 – 韩国Interni Décor

媒体新闻: 网络媒体 – ArchDaily

媒体新闻: 设计杂志 – Perspective

媒体新闻: 网络媒体 – 如室

媒体新闻: 网络媒体 – SohoDD

媒体新闻: 网络媒体 – Architecturaldesignschool

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