日本餐廳設計, Domon札幌拉麵
Domon Sapporo Ramen由研究日本文化的PLOTCREATIVE重新為品牌作形象設計，並以整個廚房運作速度作為設計概念，以啟發這家拉麵連鎖店的品牌形象。札幌拉麵概念透過傾倒拉麵代表了日本文化的“情感”與“理性”之間的對壘。透過日本拉麵形象的重新詮釋，透過線性和不規則形狀的波浪麵條造型成為餐廳的焦點。
進入餐廳後，概念立即引起了食客們的注意。入口文化石與經典日本木扇屏風，是讓食客彷彿正在體驗一條熱鬧的日本街道，細看日本木工的建築美學及細節與功藝。
中央的一塊日本窗玻璃創造了“窗戶”，使顧客分隔店面與餐飲區。從美學的角度來看，日本的窗戶顯然已通過不同的模塊進行了重新解釋。屋頂又以日式風格詮釋了現代激清情的部分。
您可以在“拉麵概念”下享受正宗的拉麵，拉麵被傾瀉的波浪形拉麵圍繞；好像你在日本麵條碗裡一樣
每個用餐者都可以觀看在廚房製作的拉麵，這是對拉麵大師的重新詮釋。
主要空間既融合了理性的當代元素，又融合了情感經典，創造了一種連續的，開放的流程，這是東方建築的典型特徵。
體現裝飾概念；使用石材，木材和開放式建築。這包括理性的當代線條和情感自然的木材。
地板是灰色混凝土磚，設計有圖案，用作當代材料。
對日本文化充滿熱情的地道傳統拉麵專家。
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獲獎紀錄: 最成功設計大獎 – 中國成功設計大賽2016
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